pondělí 20. ledna 2014

Celozrnné rohlíky!

Máte rádi vůni čerstvé křupavé pečivo?
Milujete tu vůni mouky, když zpracováváte těsto?
A nebo se jen nudíte a chcete COKOLIV dělat v rámci té šílené prokrastinace? 
Ha!
Tak to pro Vás mám recept na úžasné křupavé celozrnné rohlíky!
Úspěch zaručen! :-)
Ne, vážně, tyhle za to stojí!





Ingredience
350 g mouky (já smíchala žitnou, celozrnnou pšeničnou, chlebovou a hladkou)
250 ml vlažné vody
3 lžíce olivového oleje
10 g čerstvého droždí
lžíce octa
lžička cukru
lžička soli
semínka dle chuti (já použila dýňová a slunečnicová)

Nejprve smícháme cukr s droždím a trochou vody a necháme vzejít kvásek. Mezitím smícháme všechny sypké ingredience, přilijeme tekuté, přidáme kvásek a promícháme.
Ti, kteří mají domácí pekárnu, to budou mít jednodušší (prostě tam všechno nahází). Já to dělala hezky šikovnýma českýma ručičkama.
Mícháme, mícháme, mícháme, až nám vznikne těsto, které necháme hodinu kynout.
Když už je těsto dvakrát takové, co původně, rozválíme ho a vytváříme trojúhelníky, které od té nejsilnější strany rolujeme. (to je teda popis)
No, zkrátka z toho děláme rohlíky!
Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, necháme ještě půlhodinku nakynout a následně pečeme 20 minut na 200°.
Některý vypadaly moc hubeně, některý zas moc baculatě, ale chutnaly výborně a to je hlavní!
Doma se po nich jen zaprášilo, takže určitě vyzkoušejte! :-))
A já až je budu dělat příště, tak se budu snažit, aby to nějak vypadalo.

Dala jsem si dva ještě teplý a musela jsem s krotit, aby zůstalo u dvou. :-D

P.S. Dnešním dnem mi skončilo zkouškové aneb se všema zkouškama jsem pořádně zatočila!
Volejme sláva a tři dny se radujme!
Mějte se výborně :-)

19 komentářů:

  1. Gratuluji k úspěšnému zakončení zimního semestru. ;)
    Recept vypadá velmi lákavě. Že bych otestovala rodinu? :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju :-)
      Otestuj! U nás testem prošly :-D

      Vymazat
  2. taky gratuluji k úspěšně zakončeným zkouškám;) rohlíčky vypadají lákavě, myslím, že už jsem jednou takové podobné zkoušela a byly moc dobré;)

    OdpovědětVymazat
  3. Super recept, rozhodně vyzkouším! ;) Různé fitness blogy sleduji už dlouho a takovou Monču z Fitness as a lifestyle už mám pročtenou a stále ji sleduji nebo třeba Healthy lifestyle by me, Eat run love,... No, co tím chci říct - na to, že si s blogováním začala nedávno (teda, vypadá to tak :D ), tak máš pěkné články i styl psaní (takový vtipný-pohodový-neutrální) a moc hezké fotky :) mnoho začínajících blogerek to nemá ani zdaleka tak pěkné jako ty! :)

    OdpovědětVymazat
  4. Už dlouho uvažuji nad domácím pečivem!:) Tak možná o víkendu si najdu čas, protože tenhle recept vypadá báječně.

    OdpovědětVymazat
  5. Týjo, tak ty jsou !!! Nádhera ! Jsi moc šikovná, to musím zkusit ! :-D

    OdpovědětVymazat
  6. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 140 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany. Momentálně máme denně 30 000 kliků. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    Tunde
    info@vyhledejrecepty.cz

    OdpovědětVymazat
  7. Ke zkouškovému ti moc gratuluji :-) Pečívko bych si dala hned teď, jen se mi nechce ho péct :-D

    OdpovědětVymazat
  8. Gratuluju k zakončení zkouškového :) A ty rohlíky vypadají úžasně! :)

    OdpovědětVymazat
  9. Ty jsou božské! Ty musím vyzkoušet - píšu si na seznam věcí, které po tomto letním zkouškovém musím vyzkoušet! :D Děkuji za recept :)

    OdpovědětVymazat
  10. Odpoledne jsem četla váš recept a večer už jsme je žrali. Ano, žrali. Jinak se to ani nazvat nedá. Děkujeme za vynikající recept. Snad jen - pro čtyřčlennou rodinu budu muset dělat dvojnásobné množství a péct asi denně, aby bylo na snídaně a svačiny. Obdivuji každého, kdo není líný něco napsat a veřejně se podělit. Ať se vám daří, Buráčku. Michaela Holcová s rodinou.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc za milý komentář! :-) Mám radost, že jste si pochutnali. :-)

      Vymazat

Děkuji za každý komentář :-)