úterý 31. prosince 2013

Silvestrovská párty aneb jídlo, kam se podíváš.

Tak a máme tu poslední den letošního roku. Už jen zbývá pořádně to oslavit a vkročit do nového roku 2014 tou správnou nohou!
Protože já už mám všechno na večerní oslavu nachystané, jdu si teď zacvičit a pak ty svaly pořádně nakrmím nějakým tím alkoholem a dobrotami. A od zítra zase clean eating! Jo. Ať žijou novoroční předsevzetí a pevná vůle! :D

Má dnešní snídaně. Recept jsem obšlehla od B*a celá rodinka si mlaskala. Díky, B*!
(Palačinky jsem snědla jen dvě a byla jsem dost nacpaná. S těma třema jsem měla moc velký hladový oči :D)


Včera jsem trávila většinu dne přípravami na dnešní párty a tak se s Vámi podělím o pár receptů.
Jako první jsem se rozhodla udělat domácí slané tyčinky. 


Je to celkem piplačka, co vám budu povídat. Takže jsem si během přípravy několikrát zanadávala, do čeho jsem se to zase pustila a jestli to nebude aspoň trochu dobrý, tak ať si mě ty tyčinky nepřejou. Ale nakonec se povedly a krásně křupou! Jen možná trochu přisolit by to chtělo.

Pokud si je budete chtít vyrobit, budete potřebovat: 
200 g celozrnné mouky (já použila žitnou)
200 g hladké mouky
lžičku cukru
3 lžíce olivového oleje
lžičku soli (dala bych víc)
polovinu kostky droždí (21 g)
vajíčko na potření
hrubozrnnou sůl nebo mák na posypání (já měla jen mák)

Smíchala jsem cukr s droždím a 200 ml vody. Nechala jsem 10 minut stát a když vzešel kvásek, přidala jsem olej a 100 ml vody. Následně jsem postupně vmíchala zbylé ingredience.
Zpracovala jsem těsto a nechala půl hodinky kynout.
Poté jsem z těsta dělala tyčinky, vyšlo mi jich zhruba 30.
Potřela jsem je vajíčkem, posypala mákem a pekla 25 minut.


Další věcí, na kterou jsem si brousila zuby, byli špenátoví šneci z listového těsta. Listové těsto mám ráda a rozhodla jsem se udělat z něho něco na slano. 

Použila jsem:
listové těsto
baby špenát
čedar
nivu
česnek
dýňová semínka
chilli vločky
sůl
pepř

Jelikož jsem člověk líný, koupila jsem si hotový plát listového těsta. Na to jsem rozprostřela všechny ingredience, srolovala do rolády a krájela na kolečka. Kolečka, neboli šneky jsem vyskládala na plech, potřela vajíčkem a pekla zhruba 20 minut. Dobrou chuť! 



Pro velký úspěch jsme se ségrou udělaly to samé ještě jednou s jinou náplní:

Rajčata
Paprika
Cibule
Česnek
Olivy
Oliv. Olej
Čedar
Oregano
Rozmarýn
Sůl
Vejce

Všechno jsme to ohřály na pánvi a stejně jako u předchozího receptu jsme tím naplnily listové těsto, srolovaly, krájely a pekly. Jo a taky jsme se u toho fotily. V akci. :D


Listového těsta jsem měla opravdu požehnaně a tak jsem udělala ještě tyčinky. Tam můžete dát opravdu cokoliv, na co máte chuť a vždycky to bude dobré.
Na část jsem dala uzenou papriku, dýňová semínka a posypala jsem to nastrouhanou nivou.. Na další jsem dala chilli vločky, sezamová semínka a eidam.

A takhle to dopadlo.

Noo, jak říkám (už jen to hokejový štěstíčko potřebujem), teď už to jen odnést na párty, přežít párty a zítra hezky od začátku.

Tákže já Vám všem přeji ten nejlepší vstup do nového roku! Pokud máte novoroční předsevzetí, tak u nich vydržte a zkrátka ať se Vám ve všem, co si přejete, daří.
Pořádně toho Silvestra oslavte a 1. ledna se všichni sejdeme v posilovnách.
P.S. Listové těsto po včerejšku nemůžu už ani vidět, takže nevím, co tam budu dneska jíst. :D

10 komentářů:

  1. Odpovědi
    1. to vůbec ne :D
      kdybys viděla, jak se mi to těsto lepilo na prsty během dělání těch tyčinek :/

      Vymazat
  2. ty jo takový hody, na to bych byla asi moc líná.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Byla jsem pověřena postarat se o jídlo..
      Tak jsem se rozhodla nepodcenit to :-D

      Vymazat
  3. Tolik dobrot :O Jsi šíkovná :), hned bych ochutnala :)

    OdpovědětVymazat
  4. Parádní dobroty! :) tyčinky z listového těsta a šneky jsme taky se ségrou dělaly. Ale v trošku nezdravější verzi. (STYDÍM SE)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Co jste tam dávaly? :-) Na Silvestra se může vše! :D

      Vymazat

Děkuji za každý komentář :-)