Silvestrovská párty aneb jídlo, kam se podíváš.

Tak a máme tu poslední den letošního roku. Už jen zbývá pořádně to oslavit a vkročit do nového roku 2014 tou správnou nohou!

Protože já už mám všechno na večerní oslavu nachystané, jdu si teď zacvičit a pak ty svaly pořádně nakrmím nějakým tím alkoholem a dobrotami. A od zítra zase clean eating! Jo. Ať žijou novoroční předsevzetí a pevná vůle! :D

Má dnešní snídaně. Recept jsem obšlehla od B*a celá rodinka si mlaskala. Díky, B*!

(Palačinky jsem snědla jen dvě a byla jsem dost nacpaná. S těma třema jsem měla moc velký hladový oči :D)

Včera jsem trávila většinu dne přípravami na dnešní párty a tak se s Vámi podělím o pár receptů.

Jako první jsem se rozhodla udělat domácí slané tyčinky. 

Je to celkem piplačka, co vám budu povídat. Takže jsem si během přípravy několikrát zanadávala, do čeho jsem se to zase pustila a jestli to nebude aspoň trochu dobrý, tak ať si mě ty tyčinky nepřejou. Ale nakonec se povedly a krásně křupou! Jen možná trochu přisolit by to chtělo.

Pokud si je budete chtít vyrobit, budete potřebovat: 

200 g celozrnné mouky (já použila žitnou)

200 g hladké mouky

lžičku cukru
3 lžíce olivového oleje

lžičku soli (dala bych víc)

polovinu kostky droždí (21 g)

vajíčko na potření

hrubozrnnou sůl nebo mák na posypání (já měla jen mák)

Smíchala jsem cukr s droždím a 200 ml vody. Nechala jsem 10 minut stát a když vzešel kvásek, přidala jsem olej a 100 ml vody. Následně jsem postupně vmíchala zbylé ingredience.
Zpracovala jsem těsto a nechala půl hodinky kynout.
Poté jsem z těsta dělala tyčinky, vyšlo mi jich zhruba 30.
Potřela jsem je vajíčkem, posypala mákem a pekla 25 minut.

Další věcí, na kterou jsem si brousila zuby, byli špenátoví šneci z listového těsta. Listové těsto mám ráda a rozhodla jsem se udělat z něho něco na slano. 

Použila jsem:

listové těsto

baby špenát

čedar

nivu

česnek

dýňová semínka

chilli vločky

sůl

pepř

Jelikož jsem člověk líný, koupila jsem si hotový plát listového těsta. Na to jsem rozprostřela všechny ingredience, srolovala do rolády a krájela na kolečka. Kolečka, neboli šneky jsem vyskládala na plech, potřela vajíčkem a pekla zhruba 20 minut. Dobrou chuť! 

Pro velký úspěch jsme se ségrou udělaly to samé ještě jednou s jinou náplní:

Rajčata

Paprika

Cibule

Česnek

Olivy

Oliv. Olej

Čedar

Oregano

Rozmarýn

Sůl

Vejce

Všechno jsme to ohřály na pánvi a stejně jako u předchozího receptu jsme tím naplnily listové těsto, srolovaly, krájely a pekly. Jo a taky jsme se u toho fotily. V akci. :D

Listového těsta jsem měla opravdu požehnaně a tak jsem udělala ještě tyčinky. Tam můžete dát opravdu cokoliv, na co máte chuť a vždycky to bude dobré.

Na část jsem dala uzenou papriku, dýňová semínka a posypala jsem to nastrouhanou nivou.. Na další jsem dala chilli vločky, sezamová semínka a eidam.

A takhle to dopadlo.

Noo, jak říkám (už jen to hokejový štěstíčko potřebujem), teď už to jen odnést na párty, přežít párty a zítra hezky od začátku.

Tákže já Vám všem přeji ten nejlepší vstup do nového roku! Pokud máte novoroční předsevzetí, tak u nich vydržte a zkrátka ať se Vám ve všem, co si přejete, daří.

Pořádně toho Silvestra oslavte a 1. ledna se všichni sejdeme v posilovnách.

P.S. Listové těsto po včerejšku nemůžu už ani vidět, takže nevím, co tam budu dneska jíst. :D