Kaki!

Hezký den,
kaki, to neskutečně dobré ovoce, si prostě zaslouží samostatný článek.

Kaki, neboli tomel a někdy také kakichurma, je ovoce, které vypadá zhruba jako oranžové lesklé rajče.
Objevila jsem ho teprve nedávno a někteří ho moc neznají, tak bych ho chtěla trochu přiblížit. Chutí mi připomíná něco mezi melounem a broskví. Je sladké. Až 20% obsahu jsou cukry, zbytek voda.

K čemu je dobré? Je bohaté na vitamin A, fosfor a lykopen, který zpomaluje proces stárnutí.
Kaki posiluje imunitní systém, urychluje metabolismus, pomáhá při stresu a nervozitě a také zmírňuje bolest svalů. Přispívá k pevnosti kostí a blahodárně působí na embryonální vývoj dítěte, takže je vhodné i pro těhotné ženy.

Konzumace
Je možné ho oloupat, ale i slupka se dá jíst. Důležité je, aby bylo vyzralé, jinak je kyselé. Dá se vyjídat lžičkou, nakrájet, zavařit, upéct, přidat do muffinů, do koláčů, udělat marmeládu.. Fantazii se meze nekladou.
Já jsem si zrovna pochutnala na kaki s jogurtem. Dobrota. :-)

V obchodech je k dostání jen dva měsíce v roce, a to je právě teď. (až zhruba do Vánoc) Takže neváhejte a utíkejte do obchodů, protože brzy z pultů zmizí. (V Bille ho mají za 10 korun)
Znáte kaki? Jíte kaki?
Zkuste kaki, jezte kaki!

Hezký den :-)